近期，习近平总书记做出重要指示“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为”。为落实总书记指示精神，包括新闻媒体、管理部门、行业协会、地方政府等各界都积极行动起来，一方面，通过宣传，在全社会形成节约粮食、反对浪费的社会氛围；另一方面，通过制定各种法律和规章制度，制止食物浪费行为。 

　　中国科学院地理科学与资源研究所成升魁研究团队自2013年以来，对我国城市餐饮食物浪费和国民营养与粮食安全战略进行了深入研究，提交的咨询报告受到党和国家领导人以及中央多个部门的高度重视，一系列重要科学成果得以发表并受到广泛关注。 

　　近日，成升魁研究员陆续接受了中央广播电视总台《新闻联播》、《新闻调查》等多家新闻媒体的采访，并受邀参加了全国人大常委会农业农村工作委员会关于“节约粮食、制止浪费”的专家调研座谈会、国家商务部关于餐饮业制止食物浪费的座谈会，以及全国人大常委会法制工作委员会召开有关座谈会等活动，对我国食物浪费相关研究及进展进行了评述，并对相关部门有关决策提供了建议和意见。 

　　食物浪费从科研立项到国家立法的迅速推进，反映了我国面向经济社会发展转型，切实践行可持续发展理念，倡导绿色、低碳、循环、可持续的生产生活方式，推动生态文明建设的必然选择，也充分体现出科学研究服务国家重大战略需求的责任与担当。 

　　以上研究工作获得重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项、国家自然科学基金重点项目、中科院重点部署项目等项目资助。 

　　相关论文成果： 

　　1.   Ling-en Wang, Li Xue, Yunyun Li, Xiaojie Liu, Shengkui Cheng, Gang Liu*, 2018. Horeca food waste and its ecological footprint in Lhasa, Tibet, China. Resources, Conservation & Recycling, 136, 1-8.   

　　2.   Li Xue, Neele Prass, Sebastian Gollnow, Jennifer Davis, Silvia Scherhaufer, Karin stergren, Shengkui Cheng, Gang Liu*, 2019. Efficiency and carbon footprint of the German meat supply chain. Environmental Science & Technology, 53(9), 5133–5142.   

　　3.   Yunyun Li, Bin Zhou, Ling-en Wang*, Shengkui Cheng, 2019. Effect of tourist flow on province-scale food resource spatial allocation in China. Journal of Cleaner Production, 239, 117931.   

　　4.   Yunyun Li, Ling-en Wang*, Shengkui Cheng, 2019. Spatiotemporal variability in urban HORECA food consumption and its ecological footprint in China. Science of the Total Environment, 687, 1232–1244.   

　　5.   Yunyun Li, Viachaslau Filimonau, Ling-en Wang*, Shengkui Cheng, 2020.   Tourist food consumption and its arable land requirements in a popular tourist destination. Resources, Conservation & Recycling, 153, 104587.   

　　6.   Zhang Panpan; Zhang Dan*; Cheng Shengkui 2020.The Effect of Consumer Perception on Food Waste Behavior of Urban Households in China, Sustainability, 12(14), 5676.    　　  

　　7.   Ling-en Wang, Viachaslau Filimonau, Yunyun Li*, 2021. Exploring the patterns of food waste generation by tourists in a popular destination. Journal of Cleaner Production, 279, 123890.  

　　8.   Yunyun Li, Ling-en Wang*, Gang Liu*, Shengkui Cheng, 2021. Rural household food waste characteristics and driving factors in China. Resources, Conservation & Recycling, 164, 105209.