草地牧业是以草地为基础，主要采取放牧方式饲养牲畜以取得畜产品的牧业生产类型。与农区牧业相比，有3个显著的特点：
- 在牲畜饲养上，依赖于大面积的草地，以草为主，很少利用谷物饲料；
- 在饲养方式上，以放牧为主，很少圈养；
- 在饲养畜种上，主要以牛、马、绵羊、骆驼等草食家畜为主，产品除提供肉类外，还有大量的毛、皮等。
中国是草地牧业比重较大的国家。草地主要分布在内蒙古、新疆、青海、西藏以及四川、甘肃、宁夏、河北、吉林、黑龙江等省(区)的266个县(旗)，牧区、半农半牧区占全国总县数的12.2%，其中纯牧区120个县(旗)，半农半牧区146个县(旗)，主要饲养牛、马、羊等。此外，中国南方及沿海地区也有一些草地牧业，它们通过滩涂种草和草山草坡改良来发展养牛、养羊业，但目前比重不大。
(摘编自《中国资源科学百科全书》)
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