利用中性有机溶剂(如醇、酮、醚、苯等)、水或水蒸气从木材中提取加工的物质。又称木材抽提物、浸提物或内含物。

 

    木材提取物主要由低分子量化合物组成，存在于细胞壁间和细胞腔内，属非细胞壁物质。主要有3类化合物：①脂肪族化合物。包括脂肪醇、脂肪酸甘油酯、糖类(包括淀粉)、蛋白质、生物碱和果胶质等，主要存在于薄壁细胞中。②萜类化合物。包括挥发油和树脂酸类，主要存在于树脂道中。③芳香族化合物。大多是1个或多个酚羟基取代的多酚类化合物，主要存在于树皮和心材中。

 

    木材提取物的含量和组成主要决定于树木品种，还随木材产地、树龄、树干部位、采伐季节、存放时间、运输方式和提取条件等不同而异。提取物含量一般约占干材重的2%～5%，有些热带材可高达25%。

 

    亲缘相近的同属树木，其提取物类型往往相同或相近，但组成和含量(特别是酚类化合物)仍有显著差异。因此，木材提取物可作为树木化学分类学的依据。木材提取物作为林产化工的重要产品，具有十分广泛的途径，是医药、香料及其它轻化工产业部门的重要原料，如栲胶、单宁酸、樟脑、木本精油、松香、松节油、紫胶、橡胶、黄酮、生物碱等物质在国民经济和人类生活中都具有重要的作用。  

 

 

    （摘编自《中国资源科学百科全书》）