全世界有多少有毒植物，尚无确切统计。中国约有1 300种，以毛茛科、杜鹃花科、大戟科、茄科、百合科、豆科等科的有毒种最多，约占有毒植物总数的1/3以上。中国常易引起中毒的植物种有苍耳、乌头、莽草、油桐子、马桑、昆明山海棠、藜芦、百部、天南星、大哉、羊蹲躅、鸦胆子、曼陀罗、狼毒、钩吻、夹竹桃、乌桕、杏仁等。可能引起中毒的食用植物有蒲瓜、蚕豆、小刀豆、荞麦、八角、菠菜。   

 

    这些有毒化合物与农业、畜牧业、医药及化工等关系密切，如蔬菜中的刀豆、发芽土豆，水果中的芒果、荔枝，花卉中的杜鹃、夹竹桃，牧场中的狼毒、紫茎泽兰，药物中的乌头、三分三及化工原料漆树等。它们能使人畜中毒，又是重要的经济植物，需要人们去认识和正确地利用。有毒植物除人畜药用外，还普遍用作农业杀虫剂。  

 

 

    (摘编自《中国资源科学百科全书》)