植物树胶属于高分子复杂化合物，它的主要成分是多糖类物质，是由阿拉伯糖、半乳糖、鼠李糖、木糖等单糖和其相应的糖醛酸按一定比例组成，有较好的粘性，可溶 (或微溶)于水，能与水结合成胶体溶液。胶体溶液随树胶种类和浓度不同具有不同的粘度和不同的特性，因而植物树胶是重要工业原料，在制药、印染、食品、造纸、石油、矿冶、涂料等方面有广泛的用途。

  

    植物树胶的种类很多，常见的有阿拉伯胶、黄芪胶、桃胶，梧桐胶等。

 

 

    (摘编自《中国资源科学百科全书》)