能制栲胶的富含单宁的植物资源就是鞣料植物资源。拷胶是一种由多种不同物质组成的复杂混合物，单宁是其中的主要成分。不同鞣料植物所富含单宁的部位不同，有的是树皮，有的是木质部，有的是果实，有的是根皮，有的是叶。许多植物种类都含有鞣质。寒带植物单宁含量一般低于热带、亚热带植物。

 

    根据鞣料植物所含单宁的种类不同，可以把它们分为：凝缩类鞣料、水解类鞣料和混合类鞣料。

 

    ⑴凝缩类鞣料。也称儿茶鞣质，如黑荆树皮、落叶松树皮、云杉树皮、红根皮、栲树皮等，富含凝缩类单宁或称不可水解单宁；

 

    ⑵水解类鞣料。也称没食子酸鞣质，如橡碗、板栗、栋木、五倍子等，富含水解单宁；

 

    ⑶混合类鞣料。如中华长春藤、槲树、杨梅等，所含的单宁兼有凝缩类和水解类单宁两者的特征。   

 

 

    (摘编自《中国资源科学百科全书》)