| 论文题目： | 反食品浪费：新阶段，新形势，新任务 |
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| 第一作者： | 成升魁，王灵恩，吴良，张丹等 |
| 联系作者： | |
| 发表年度： | 2024 |
| 摘 要： | 《中华人民共和国反食品浪费法》颁布实施两年多来，国家各部门采取了完善法律法规、制定标准指南、开展宣传等措施来推进落实。总体上我国反食物浪费工作已初见成效。典型抽样调查显示，我国食物浪费情况得到初步遏制，餐馆、中小学校园、机构食堂和游客群体的人均浪费量均有不同程度的下降，但仍有相当数量消费者存在食物浪费行为。在全球粮食安全形势严峻、国内食物供需错配严重、疫情后消费拉动和经济复苏、营养健康刚性需求和绿色消费方兴未艾等新形势下，我国反食物浪费工作仍面临诸多新问题、新挑战，全社会遏制食物浪费工作任重道远。应坚持法律治理与文明风尚、长远部署与重点问题整治、科学定量与系统减量、宣贯教育与供给端改革相结合，进一步加强法律的实施与落实，推动反食物浪费工作向纵深发展。 |
| 英文摘要： | |
| 刊物名称： | 中国食品安全 |
| 全文链接： | |
| 论文类别： | CSCD |
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